Gaziantep'in yöresel yemekleri hayranlık bırakıyor

Gaziantep Büyükşehir Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (GAMEK) Aşçılık Okulu eğitmenlerinden Hanifi Ekti ve Gönül Yıldırım, yörenin ünlü yemeklerini Gaziantep Adliyesi hakim, savcı ve eşlerine de öğrettiler.

Gaziantep'in yöresel yemekleri hayranlık bırakıyor
Gaziantep'in birbirinden güzel yöresel yemeklerini uygulamalı olarak öğreten GAMEK Aşçılık Okulu, Gaziantep Adliyesi hakim, savcı ve eşlerine de Gaziantep'e özgü olan Antep Yuvalaması, Mıcırık Aşı, Öz Çorba, Pirpirim Aşı yemeklerinin yapımını öğretti. Antep Yuvalaması yapan hakim, savcı ve eşleri daha sonra yaptıkları yemekleri hep birlikte yediler.
GAMEK Yetkilisi Ramazan Dündar, “Gaziantep deyince akla ilk gelen özelliklerinden birisi yemekleridir. Kendine has mutfağıyla tadanların damağında kalan lezzetleri herkesi kendisine hayran bırakır. Kebabı, baklavası, Antep yuvalaması, pirpirim aşı, içli köftesi, lahmacunu ve daha pek çok yemeğiyle dillere destan bir mutfaktır. Gaziantep Büyükşehir Büyükşehir Belediyesi Sanat ve Meslek Eğitimi Kursları (GAMEK) Aşçılık Okulu, özellikle Gaziantep Yemeklerinin unutulmaması ve yeni nesile aktarılmasını sağlamak için bünyesinde Gaziantep yöresel yemekleri kursu veriyor. Kültürümüzün önemli bir mirası olan yöresel yemeklerin sürekliliğini sağlamak için atılan bu adımla, Gaziantep dışında bulunması zor olan, zahmetli ama bir o kadar da güzel olan mutfağımızın eşsiz tatlarını kursiyerlerine öğreterek gelecek nesillere aktarımını sağlıyor” diye konuştu.

(İHA) İhlas Haber Ajansı

banner66
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner43

banner34

banner50

banner48

banner51