İzmir Haberleri I İzmir Haber I İzmir Haber Ajansı | İzmir Son Dakika Haber | Güncel İzmir haber Siteleri | İzmir Haber sitesi reklamları

Kantin ve yemekhanelerde denetim..

Fri, 13 Sep 2024 16:33:00 +0300

2024-2025 Eğitim Öğretim Yılının başlaması ile birlikte İlçe Tarım ve Orman Müdürlükleri tarafından İlimiz genelinde İlk ve Ortaöğretim Kurumlarına ait kantin ve yemekhanelerde de ilgili mevzuat kapsamında resmi kontroller gerçekleştirilmeye başlandı.

Gıda güvenilirliğinin sağlanması, tüketici menfaatleri ve vatandaşlarımızın sağlığının korunması için tarladan sofraya gıda zincirinin tüm aşamalarında hızlı tedbirler almak önem taşımaktadır. 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu gereğince gıda ve gıda ile temas eden madde ve malzemeleri üreten ve piyasaya arz eden gıda işletmelerinin resmi kontrolleri Tarım ve Orman Bakanlığınca yürütülmektedir.

Bu kapsamda İlk ve Ortaöğretim Kurumlarına ait kantin ve yemekhanelerde İlçe Müdürlüklerince gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerin teknik ve hijyenik koşulları, satışa ve tüketime sunulan gıdalar ve etiket bilgileri, tüketim tarihleri, gıdaların izlenebilirlik evrakları, özellikle soğuk zincir gerektiren gıdalar başta olmak üzere muhafaza koşulları, yine gıdaların hazırlama, pişirme ile toplu tüketime/satışa sunma koşulları, kantin ve yemekhanelerde çalışan personelin gerekli eğitim belgeleri, haşere kemirgen zararlı mücadelesine ilişkin belgeler gibi hususlarda mevzuata uygunlukları olası riskler göz önünde bulundurularak titizlikle kontrol edilmektedir. Teknik ve hijyenik şartlarında eksiklik tespit edilen işletmelere eksikliklerin giderilmesi için süre verilmektedir.

Güvenilir olmayan gıdanın satışa ve tüketime sunulmaması için resmi kontroller işletmelerin faaliyette oldukları Eğitim Öğretim Yılı boyunca etkin bir şekilde aralıksız devam edecek ve uygunsuzluk tespit edilen işletmelere yönelik mevzuat kapsamında gerekli yaptırımlar uygulanacaktır. Tüketicilerimiz gıda güvenilirliği ilgili her türlü ihbar ve şikayetlerini Alo 174 Gıda Hattından Tarım ve Orman Bakanlığına kolayca iletebilmektedirler.

''Yerli ceviz üreticilerini desteklemek ve ithalatın önüne geçmek için gümrük vergileri artırılmalı.''

Mon, 21 Aug 2023 10:44:00 +0300

Ceviz Üreticileri Derneği Başkanı Ömer Ergüder:

Yerli ceviz üreticilerini desteklemek ve ithalatın önüne geçmek için gümrük vergileri artırılmalı

2020 yılında yerli ceviz üretimini artırmak, üreticilere destek olmak ve cari açığı kapatmak üzere yola çıkan Ceviz Üreticileri Derneği (CÜD) Başkanı Ömer Ergüder, yerli üreticinin ithalata karşı korunması gerektiğini söyledi. Bunun için de gümrük vergilerinin artırılması gerektiğini belirten Ergüder, “Şu anda cevize yönelik uygulanan gümrük vergisi, yüzde 4. Ancak beş yıl önce bu oran yüzde 43’tü. Son zamanlarda ülkemize çok fazla ithal ceviz giriyor. Bu da yerli üreticilerin önündeki en büyük engellerden biri. Gümrük vergilerinin yükseltilmesiyle hem yeni yatırımlar artacaktır hem de 250 milyon dolarlık cari açığın kapanması sağlanacaktır” dedi.

Türkiye, sağlıklı meyveler arasında yer alan ceviz tüketiminde ilk üç ülke arasında yer alıyor. Yerli ceviz üretiminin desteklenmesi için faaliyetler gerçekleştiren Ceviz Üreticileri Derneği’nden (CÜD) yapılan açıklamaya göre, ülkemiz pek çok tarımsal üründe kendi ihtiyacından fazlasını üretip ihraç ederken, tükettiği cevizin üçte ikisini ithal ediyor. Ceviz ithalatının önüne geçilmesi ve haksız rekabetin önlenmesi için acil adımların atılması gerektiğine dikkat çeken CÜD Başkanı Ömer Ergüder, gümrük vergilerinin yükseltilmesi gerektiğini belirtti.

“DOĞRU TEŞVİK VE PLANLAMAYLA 250 MİLYON DOLAR CARİ AÇIĞI KAPATABİLİRİZ”

Ergüder yaptığı açıklamada, ceviz üreticilerinin masraflarını 6-8 yılda, yatırımlarının karşılığını ise 12-14 senede aldıklarını belirtti. Ceviz bahçelerinin kurulup üretimlerin Amerika, Şili ve Çin gibi ülkelerle rekabet edilebilir hale gelmesi için ucuz ve kalitesiz ithalata karşı korunabilmesi gerektiğinin altını çizen Ergüder, “Türkiye ve Orta Asya, cevizin anayurdu. Ceviz tüketiminde ise dünya sıralamasında ilk üçteyiz. Ama buna rağmen şu anda tükettiğimiz cevizin sadece üçte birini üretebiliyoruz. Ülkemiz kendi ceviz ihtiyacının büyük bir kısmını ithalat yoluyla karşılıyor. Türkiye’ye en çok ABD (Kaliforniya), Şili ve Çin’den ithal ceviz geliyor. Günümüz şartlarında dünya ile rekabet edebilecek verimli bir ceviz bahçesi yatırımı yapılması ve bilimsel metotlarla işletilmesi için yerli bir üreticinin 1 kilogram kaliteli yerli cevizini 3.68 dolara satması gerekiyor. Ancak geçtiğimiz yıl düşük kaliteli ithal ürünler, 2.5 dolardan piyasaya sürüldü. Eski mahsul ithal ürünler hem mevcut yatırımcıyı hayal kırıklığına uğratıyor hem de üretimi artırabilecek yeni yatırımcıların ceviz işletmeciliğine adım atmasını engelliyor. Doğru teşvik ve planlamayla cevizdeki 250 milyon dolar cari açığı kapatabiliriz” diye konuştu.

“GÜMRÜK VERGİSİ YÜZDE 43 SEVİYESİNE ÇIKARILMALI”

Ceviz üretiminin artabilmesi için öncelikle yerli üreticinin ithalata karşı korunması gerektiğinin altını çizen Ergüder, “Bunun için ilk olarak cevize yönelik uygulanan gümrük vergilerinin, üretim ihtiyacını karşılar duruma gelene kadar yükseltilmesi gerekiyor. 2018 yılına kadar uzun yıllar boyunca yüzde 43 olan gümrük vergisi, maalesef son yıllarda ilk önce yüzde 25’e, sonrasında yüzde 15’e ve en son da yüzde 4’e düşürüldü. Son birkaç yıldır filizlenmeye başlayan sektörümüze destek ve koruma sağlayabilmek için gümrük vergisi oranın 2018 yılı öncesindeki rakamlara revize edilmesi çok büyük faydalı olacaktır. Böylece Türkiye’de yapılacak ceviz üretimi için yeni yatırımlar artabilecek ve ortaya çıkacak ölçek sayesinde de hem maliyet hem de satış fiyatlarında dünyayla yarışır hale gelebileceğiz” dedi.

Ceviz Üreticileri Derneği Hakkında:

Ceviz Üreticileri Derneği, 2020 yılında Türkiye’deki yerli ceviz üretimini geliştirmek amacıyla, modern ziraat uygulamalarıyla ceviz üreticiliği yapan tarım işletmelerinin bir araya gelmesiyle kuruldu.

Toprak ve insan sağlığını ön planda tutarak, sürdürebilirlik kriterleri doğrultusunda ceviz yetiştiriciliği yapan dernek üyelerinin hedefi, ülkemizdeki cari açığa olumlu katkı sağlamak. Bu amaçla üniversiteler, bilim insanları ve sahada çalışan yerli-yabancı profesyonellerle üyelerinin etkileşimini arttırarak ülkemizde dekar başına verimi arttırıcı çalışmalar yapan Ceviz Üreticileri Derneği, bir yandan da kaliteli yerli ceviz algısını geliştirici faaliyetlerle tüketiciyi bilinçlendirme çalışmaları yürütmektedir. Öte yandan sektörün Türkiye’deki referans noktası olmayı hedefleyen Dernek, üyelerinin bilgiye ulaşmasını sağlamak için sektörel bilgi toplama faaliyetleri yürütmekte ve resmi üyesi olduğu Uluslararası Ceviz ve Kuru Meyve Konseyi (INC, International Nut and Dried Fruit Council) gibi yerli ve yabancı kuruluşlarla iş birliği yapmaktadır.

Anadolu’nun kadim ceviz kültüründen güç alarak doğayı koruyup ülkemizin ormanlaşmasına katkı sağlayan Ceviz Üreticileri Derneği, sadece cevizin değil Türk tarımının geleceğine de hizmet vermektedir.

Sağlık Bakanlığından şok açıklama

Wed, 06 Jun 2012 10:43:41 +0300

İşte bakanlık duyurusu:

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yaptığı kontroller sonucunda sahip olduğu bilgileri, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanun’unun 31 inci maddesinin 6 ncı fıkrası uyarınca kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükme bağlanmıştır. Ayrıca, 17 Aralık 2011 tarihli Gıda ve Yemin Resmi Kontrolüne Dair Yönetmeliğin 8 inci maddesi gereğince laboratuvar sonucu ile taklit ve tağşiş yapıldığı kesinleşen gıda ve yemi üreten/ithal eden firmanın adı, ürün adı, markası, parti ve/veya seri numarasının Bakanlık resmi internet sitesinde Bakanlıkça kamuoyunun bilgisine sunabileceği hükmü çerçevesinde, laboratuvar sonuçları olumsuz bulunan ürün/firma bilgileri aşağıda yer almaktadır.

Firma Adı Ürün Adı Marka

Aliçler Sucuk Erenler/SAKARYA, Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (% 100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti Tespiti) Nazifoğlu

Çiftarslanlı Et ve Et Ürünleri AFYONKARAHİSAR, Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün (%100 Dana) Tek Tırnaklı Eti (At Eti, Eşek Eti) Kanatlı Eti Tespiti Çiftarslanlı

Elmalı Çiftliği Süt Ürünleri Gıda San. Tic. Ltd. Şti. ANTALYA, Geleneksel Tereyağı(Bitkisel Yağ) Elmalı Çiftliği

Akdeniz Süt Ürn. ve Gıda San. Tic. Tur. Ltd. Şti. ANTALYA, Yarım Yağlı Homojenize Yoğurt (Bitkisel Yağ ve Jelatin) Akdeniz

Onurtur Ak. İnş. Nak. Tur. San. Tic. Ltd. Şti. MARDİN Yoğurt (Bitkisel Yağ) Onurköy

Mutlu Tolga Gıda İnş. Petrol Turizm Tarım Hay. Orman Ürün. San. ve Tic. Ltd.Şti. AFYONKARAHİSAR, Yağlı Tulum Peyniri (Bitkisel Yağ ve Nişasta) Ilgaz Yaylası

Güldemce Gıda İnş. Oto. San. Tic. Ltd. Şti. KONYA, Yağlı Eritme Peyniri (Bitkisel Yağ) Bacanaklar Güldem Süt

Nurs Lokman Hekim Gıda Tarım Bitki Med. San. Tic. Ltd. Şti Yüreğir/ADANA,    Süzme Çiçek Balı (Diastaz Sayısı, Fruktoz/Glikoz, Fruktoz+Glikoz, C4 Şeker Oranı %, Balda protein ve ham delta C13 değerleri farkı) Balderesi

Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR, Kıymalı Pide (Domuz Eti Tespiti) Milenyum Pide

Milenyum Pide Pizza Kebap Salonu Bornova /İZMİR, Kuşbaşılı Pide (Domuz Eti Tespiti) Milenyum Pide

Pınar Entegre Et ve Un Sanayi A.Ş Kemalpaşa/İZMİR, Uzun Soyulmuş Sosis (%100 Dana) Kanatlı Eti Tespiti   Pınar

Özok Gıda Salihli / MANİSA, Isıl İşlem Görmüş Sucuk Benzeri Ürün(Dana eti) Kanatlı Eti Tespiti   Salihli Özok

Bakan Mehmet Mehdi EKER’ den süt açıklaması

Wed, 23 May 2012 15:10:48 +0300

Bu yıl ilk kez gerçekleşen "Ulusal Süt Zirvesi"nin açılış töreni, Çeşme Altınyunus Hotel’de Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker’in katılımı ile gerçekleşti. Eker, açılış öncesinde Gürcistan’ın Acara Özerk Bölümü Tarım Bakanı Donari Surmanidze ve İzmir Ticaret Odası (İZTO) yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Demirtaş ile basına kapalı olarak görüştü. Görüşme, yaklaşık 45 dakika sürdü. Konuşmaların öncesinde süt içimini arttırmak amacıyla yapılan kamu spotu videosu, Bakan Eker’e hediye edildi.

Süt sektörü ve hayvanlılık sektörü için çok önemli bir zirvenin gerçekleşeceğini dile getiren Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Mehmet Mehdi Eker, “Süt sektörü diğer sektörlere göre üvey evlattı. Onunda bir üvey evladı vardı; o da hayvancılıktı. Devlet 100 lira destek verdiğini düşünün, hayvancılığa 4 lira veriyordu. Şimdi böyle bir yapıda bu üvey evlat olmaz da ne olur? Biz hayvancılığın payını yüzde 4’ten yüzde 28’e çıkardık. Bugün tarıma destek ödediğimiz her 4 liradan bir lirasından fazlasını hayvancılığa veriyoruz. Hayvancılığa önem vermek asıl budur. Şimdi Türkiye’nin sığır popülasyonu 10 milyonun altında. Bu 10 milyon sığır varlığının 5’te 1’i bile olmayan bir kültür ırkı vardı. Bugün toplam sığır varlığımızın yüzde 48’i kültür ırkı. 2.5 milyon saf ırk dişi hayvan var. Buraya gelmekle Türkiye’de hayvanlıkta verim artışı oldu. Bu politikalar olmadan önce 8.4 milyon ton süt üretiliyordu. Bugün 13.6 milyon ton geçen senenin rakamıdır. 2011’de yayınlanan istatistiktir. Yüzde 10 artış olduğunu kabul ediyoruz.

Bugün FAO’nun rakamından daha yüksekteyiz. Kendi coğrafyamıza sahip olmayan sığır getiriyoruz. Bunlara ait yem ayarlıyoruz. Sulaması gibi yatırımlar yapıyoruz. O zaman işte Türkiye’nin yaptığı değişim ve dönüşüm ortaya çıkıyor. Kendi varlığınızla yaptığınız bir şey değil. Bana neden ithal ediyorsunuz diyorlar. İlk ithalat 1925’te oldu. Neden çünkü yüksek verimli kültür ırklarını getirip bununla verimi yükselteceğiz. Biz ne yaptık bunu hızlandırdık. Yüzde 10’ken kültür ırkı şimdi yüzde 40’lara çıktı. Benden önce 14 tane bakanla çalıştım. Memur olarak. Tek partiyi de gördüm kualisyonuda gördüm. Geçmişte ne yapıldığını hangi politikalar yapıldığını biliyorum. İki baş 3 baş hayvanla ne süt verimini arttırırız ne süt kalitesini arttırırız ne de ihracat yapabiliriz. Size tavsiyem işletmelerimizi biraz daha büyütelim.

Anadolu’nun keçisini, koyununu beslememiz ve geliştirmemiz lazım ve biz bunu yaptık. Son iki yılda koyun ve keçi sayısında ciddi artışlar var. Sadece sığırcılığa dayandırmamalıyız. Sığırcılığı büyüteceğiz. Verimli hale getireceğiz ama koyun ve keçiyi geliştirmemiz lazım. Bizim coğrafyamızın temel varlığıdır. Bunu asla göz ardı etmemiz mümkün değildir” dedi.

ZEHİRLENME YOK

Okul sütü projesi ile ilgili konuşan Bakan Eker, “Okul sütü projesi başlattık. Buna da maalesef siyasi hesaplarla birileri lekelemeye çalıştı. Bununla ilgili net bilgi vermek istiyorum. Bugün haftanın 5 günü 7 milyon 200 bin çocuğumuza süt dağıttık. Bu pilot uygulama değil. Hakkari Çukurca köyünden Edirne’deki köye kadar, İzmir’den Muğla’ya kadar, 780 bin kilometre alanda 32780 okula...

Türkiye tarihinde böyle büyük bir proje uygulanmadı. 2002’de 4 vilayette pilot uygulama dışında böyle uygulama yok. O dönemde de rahatsızlanma oldu. 15 - 20 gün sürdüğü halde. Bunları görmezden geliyorlar. Ne sütün kalitesinde problem var. Gitmiş bir televizyon kanalı 7 ilden süt toplamış gitmiş özel laboratuarda analiz etmişler. Analiz sonucu temiz çıkmış. Biz binlercesini analiz ettik. Bir tane hastalık yapacak bakteri bulunmadı. Laktoz intoleransı sebebiyle bu rahatsızlıklar oldu. Ama bu çocuklara hiçbir doktor, 'bu çocuk sütten zehirlendi' demedi. Ama televizyon, gazete ve siyasi rant sağlayanlar 'sütten zehirlendi' dediler. Bir tane çocuk sütten zehirlenmedi. İzmir Büyükşehir Belediyesi’ne teşekkür ediyoruz. Süt dağıtarak güzel şeyler yapıyor. Diğer belediyelerin de böyle yapması gerekiyor. Ama bu sütler haftada bir plastik bardakta dağıtılıyor. Bu proje ile okul sütü projesi ile nasıl bir mukayese sağlarsınız. Biri yakın bölgede dağıtılıyor. Ötekisi tüm Türkiye’ye hakim bir proje” dedi.

Türkiye’nin artık uluslar arası süt zirvesini ağırlayacak bir ülke konumuna geldiğini söyleyen Bakan Eker, “Keşke Uluslar arası Sütçülük Federasyonu’na üye olsaydık. Erken kalkan yol alır. Ama Türkiye bazı konularda erken kalkmamış. Şimdi biz erken kalmadık ama süratli davranmalıyız. 2016 yılında uluslar arası biz sütçülük zirvesinin Türkiye’de olmasını istiyoruz. Ama nerde olur? İzmir’de olur. Çünkü Sütçülüğün merkezi İzmir’dir. Tabi bunun altyapısını İzmir Valisi, milletvekilleri, ticaret odası, sanayi odası gibi kuruluşlara düşer. Türkiye ve İzmir böyle bir etkinliğie ev sahipliği yapsın. Türkiye bu tür organizasyonlara ev sahipliği yapacak güce ulaştı” şeklinde konuştu.

Gürcistan’ın Acara Özerk Bölümü Tarım Bakanı Donari Surmanidze, “Türkiye ile Gürcistan arasında her türlü ticari ilişkiler gelişmeye devam ediyor. Türkiye bizim için çok önemli bir ortaktır. Gürcistan’da ithalat yapan birçok ülke var. Ama ilk sırada olan Türkiye’dir. İthalatın yüzde 65’i Türkiye’den yapılıyor. Devlet olarak vergileri kolaylaştırdık. Yabancı sermayeye teşviklerimiz var. Enerji kaynaklarımız daha ucuz” diyerek bölgeye yatırım yapılabileceğini söyledi.

OKUL SÜTÜ PROJESİ DEVAM EDİYOR

İzmir’de yapılan Süt Zirvesi’nden büyük memnuniyet duyduğunu söyleyen İzmir Valisi Cahit Kıraç, “Çocuklarımızın süt alışkanlığı edinmesinde okullarımızda düzenlenen okul sütü programı devam etmektedir. Yılsonu itibari ile 6 milyon öğrenciye süt vermiş olacağız. Ben şahsım adına hükümetimize saygılarımı sunarım. Süt ve süt ürünlerinin işlenmesi pazarlanması ve sütün kalitesini arttırmak amacıyla ilimizde pek çok çalışma yapılmaktadır. Ayrıca valiliğimizce halkı bilinçlendirme eğitimleri yapılmaktadır. Ayrıca soğuk zincir oluşturulması ile ilgili çalışmalar hızla devam etmektedir. 2016’ya kadar süt zirvesi yapılacak yerlerin dolu olduğunu söylemişlerdi. Bende buradan Uluslar arası Sütçülük Federasyonu Başkanı Richard Doyle’ye seslenmek istiyorum. 2016 uluslar arası Süt Zirvesi’ne buradan aday olduğumuzu söylemek istiyorum. Sütün başkenti İzmir’in bunu hak ettiğini düşünüyorum. Sütün gelişmesinde bu zirvenin katkılar sağlayacağına inanıyorum” diye konuştu.

DÜNYA SÜT ZİRVESİ İZMİR’DE OLSUN

Ulusal Süt Zirvesi’nde bulunmaktan büyük memnuniyet duyduğunu dile getiren İZTO Yönetim Kurulu Başkanı Ekrem Demirtaş, “Böyle bir programa sponsor olmaktan mutluluk duyuyoruz. Bu sektörü ilk kez sektörleştiren Selçuk Yaşar’ı saygı ile anıyoruz. Sayın Tarım Bakanımıza da yaptıkları çalışmalardan ötürü teşekkürlerimizi sunuyorum” dedi. Sütün önemine değinen Demirtaş; “2005 yılında süt üretiminde 15 sıradaydık. Şimdi 9 sıraya geldik. Süt sektöründe gelir 4 Milyar dolara ulaştı. Süt üretiminin yüzde 10’u İzmir’de bulunuyor. Odamıza gelen en büyük şikayetler fiyat dalgalanmaları ve kayıt dışı firmalar. Hükümetimizin de buna karşı mücadele ettiğini biliyoruz. Maliye Bakanımız son KDV oranını vermişti. Bu konu da bir indirim beklentimiz var. Bizim son olarak biz istediğimiz var. Dünya Süt Zirvesi’ni 2012’de sonra İsrail’de sonra Japonya’da sonra Türkiye’de yapacakmışız. Bu tarihi lütfen öne çekelim ve bu Zirve’nin yeri İstanbul Lütfü Kırdar değil. İzmir’dir. Biz 2016’yı bekleyemeyiz. 2. süt konferansını ulusal değil, uluslar arası yapalım. Biz bu konferansa büyük destek sağlayacağız” diyerek istekte bulundu.

İzmir Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Barış Kocagöz, “Hayvancılık sektörü ve süt dönemi önemli bir süreçten geçiyor. Birçok yatırımcının bu sektöre yatırım yaptığı haberlerini alıyoruz. Günümüzde büyük ölçekli yatırımcılar devreye giriyor. Üretimimiz ciddi oranda artıyor. Süt sektörünün bu yaşadığı değişimde yeni sorunlara yol açıyor. Genelde hayvancılık özelde süt üretimi üreticilerimizin bir moda tarımsal bir üretim mi olacak yoksa büyük önemli sanayi sektörüne mi dönüşecek ve ihracat yapacak konuma mı gelecek. Hepimiz ikinci seçeneği tercih ediyoruz. Sağlıklı nesiller yetiştirmek için buna mecburuz. Ayrıca yurtdışı piyasalarda var olabilmek için buna mecburuz” şeklinde konuştu.

Bu yıl ilk kez düzenlenen Ulusal Süt Zirvesi’nin önemine değinen Ulusal Süt Konseyi Başkanı Harun Çallı, “Süt sektöründe kalkınma amaçlı destekler veren hükümetimiz her türlü tedbiri de almaktadır. Konseyin tüm çabalarının yanında olan hükümetimiz olmaya da devam edecektir. Ayrıca okul sütü programını başlatan Sayın Başbakanımız ve sizlere teşekkürlerimizi sunuyorum” dedi.

Yaşar Holding Yönetim Kurulu Başkanı İdil Yiğitbaşı ise, “Bu zirveyi hayata geçiren herkese teşekkürlerimi sunuyorum. Bu zirve bir ilk aynı zamanda ülkemizin ilk modern süt tesisinin kurulduğu İzmir’de olması büyük önem taşıyor” dedi. Süt ve süt hayvancılığının önemine değinen Yiğitbaşı, “Türkiye’nin AB üyeliği sürecinde hayvansal gıda sürecinde güçlü adımlar atması Türkiye’de süte olan ilgiyi artıyor. Herkese ilk Ulusal Süt Zirvesi’ne katılımından dolayı teşekkürlerimi sunuyorum” diye konuştu.
Açılış konuşmalarının ardından Ulusal Süt Zirvesi’ne destekte bulunan firmalara plaket hediye edildi.

Türkiye de su ürünlerinde üretim ve ihracat arttı

Wed, 09 May 2012 15:42:13 +0300

Ordu’da düzenlenen Doğu Karadeniz Balıkçılığı Paneli’nde konuşan Dr. Mustafa Altuğ Atalay, dünyada denizlerde avcılık yoluyla 89 milyon ton, yetiştiricilik ile 55.7 milyon ton olmak üzere toplam 144 milyon 600 bin ton balık avlandığını, deniz avcılığının dünya su ürünleri üretiminin yüzde 61’ini teşkil ettiğini söyledi.

EN ÇOK ALABALIK VE LEVREK ÜRETİYORUZ

AB ülkelerinde su ürünlerinin yüzde 80’inin denizden sağlandığını vurgulayan Atalay, “AB ülkelerinde yılda 5 milyon 67 bin ton avcılık, 1 milyon 299 bin ton yetiştiricilik olmak üzere toplam 6 milyon 367 bin ton su ürünleri üretimi gerçekleşiyor. Türkiye’de ise su ürünlerinin yüzde 74’ü denizden avcılık yoluyla sağlanıyor. Denizden yılda 455 bin 680 ton, iç sulardan 40 bin 259 ton, yetiştiricilikten 167 bin ton olmak üzere toplam 653 bin ton su ürünleri üretimi gerçekleştiriyoruz. En çok 85 bin ton ile alabalık üretimi gerçekleşirken, yaklaşık 51 bin ton levrek ve 28 bin ton çipura üretiliyor” diye konuştu.

ÜRETİM VE İHRACAT ARTTI

Türkiye’de su ürünleri yetiştiriciliğinin her geçen gün gelişme kaydettiğini de belirten Atalay, şu bilgileri verdi: “2002 yılında Bin 245 olan balık çiftlikleri sayısı günümüzde yüzde 55 artışla Bin 935’e yükseldi. Bu balık çiftliklerinin üretim kapasitesi 2002 yılında yılda 50 bin ton üretimi yapmaya elverişli iken bugün yüzde 500 artışla yaklaşık 314 bin üretim kapasitesine ulaştı. Bu balık çiftliklerinde 2002 yılında 61 bin ton üretim gerçekleşirken bugün yüzde 173 artışla 167 bin ton üretim gerçekleşmektedir. 2002 yılında yaklaşık 34 bin ton ihracat yapılırken günümüzde 58 bin 257 ton ihracat yapılmakta, 2002 yılında 123 milyon dolar döviz girdisi sağlanırken bugün 342 milyon dolar döviz geliri sağlanmaktadır.”

Halk Elinde Hayvan Islahı Ülkesel Projelerine Samsun'da dail edildi

Wed, 18 Apr 2012 11:09:06 +0300

Temel amacı; saf ırk yetiştirme ve seleksiyon yöntemiyle hayvanların ıslah edilmesi, gelecekte birliklere ve çiftçilere kendi ıslah sistemlerini kurmalarının öğretilmesi olan projenin 2. dilim çalışmalarına Samsun’un dahil olması hususunda İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir Güven açıklama yaptı.

Güven, “İlki 2005-2010 yıllarını kapsayan ve 13 ilde sınırlı sayıda hayvan ile başlatılarak yürütülen bu çalışmaların; projeye dahil olan popülasyonlarda etkin ilerlemeler kaydedilmesi, çalışmaların memnuniyet verici olması ve yetiştiricilerin de bu çalışmaları kabullenerek benimsemeleri nedeniyle Bakanlığımızca genişletilerek sürdürülmesi kararı alınmıştır. Bu bağlamda, 2011-2015 yıllarını kapsayan ikinci 5 yıllık süreçte, küçükbaş hayvan ırklarının yanında, Anadolu mandasını da içine alan ‘Halk Elinde Hayvan Islahı Ülkesel Projeleri’ uygulamaya konulmuştur. Proje; İl Müdürlüğümüz, Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi ve il birlikleri (Damızlık Koyun-Keçi Yetiştiricileri Birliği, Damızlık Manda Yetiştiricileri Birliği) ile işbirliği içerisinde hem karayaka koyunları hem de Anadolu mandaları üzerinde yürütülmektedir. ‘Halk Elinde Karayaka Koyunu Islah Projesi’; Bafra, Çarşamba, Ladik, Salıpazarı ve Alaçam ilçelerinde, gönüllülük esasına göre belirlenmiş 39 yetiştiricinin 6 bin 21 baş anaç koyunu ve koçu ile yürütülmekte olup, 2011 yılında doğan 2 bin 216 baş kuzu da projeye dahil edilmiştir. Ayrıca Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi Araştırma ve Uygulama Çiftliği’nde bulunan 120 baş anaç koyun ve koç da projede elit sürü olarak kullanılmaktadır” dedi.

Halk Elinde Ülkesel Anadolu Mandası Islah Projesi’nin, Bafra, 19 Mayıs ve Çarşamba ilçelerinde gönüllülük esasına göre belirlendiğini, 88 yetiştiricinin 2 bin 69 baş anaç mandası ile yürütüldüğünü belirten Güven, “Projelere dahil olan işletmelerde, kontrollü çiftleştirme metodu ile elde edilen kuzu ve malakların tanımlaması yapılarak, doğum ve belirli periyotlardaki canlı ağırlık ve süt verimleri ölçülmektedir. Ayrıca koyunlarda kırkım dönemlerinde elde edilen yapağı verimleri de belirlenmektedir. Elde edilen bu veriler hem mevcut sürülerde hem de gelecek generasyonlarda üstün verimli ebeveynleri oluşturacak damızlık materyallerin belirlenmesinde seleksiyon kriteri olarak kullanılmak üzere muhafaza edilmektedir. Projeye dahil olan yetiştiriciler, 5 yıl süre ile proje gerekliliklerini yerine getirmekle mükellef olup, gereklilikleri yerine getirmedikleri belirlenen yetiştiricilerimiz hakkında, mevzuat hükümleri uygulanmaktadır. Zira proje kapsamındaki yetiştiricilere her yıl Bakanlar Kurulu kararı ile belirlenen miktarlarda hayvan başına destekleme yapılmaktadır. Yetiştiricilere hayvan başına yapılan ödemeden; verim kayıtları tutulması, teknik hizmet alınması, alet, ekipman ve ulaşım giderleri için yüszde 20 oranında birlik kesintisi yapılmakta olan proje kapsamındaki desteklemelere gelince (2011 yılında); Anadolu mandası için 2 bin 69 baş hayvana, toplamda 1 milyon 34 bin 500 TL; karayaka koyunu içinse 8 bin 237 baş hayvana toplamda 230 bin 590 TL maddi destek verilmiştir. Başta da belirttiğimiz gibi 2015 yılına kadar sürecek olan projede, veri toplama ve değerlendirme süreci aralıksız devam etmektedir” şeklinde konuştu.

Türkiye de ilk kez Ulusal Süt Zirvesi düzenlenecek

Tue, 17 Apr 2012 10:46:28 +0300

Zirvenin sponsorluğunu bu yıl İzmir Ticaret Odası ve İzmir Ticaret Borsası üstleniyor. Dünyada güvenli beslenmenin öneminin artığı bu günlerde süt ve süt ihracat olanaklarının ve politikalarının belirleneceği programının yanı sıra, süt tüketiminin artırılmasına yönelik ünlü konukların katılımıyla süt bıyığı kampanyasının startı verilecek.

Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünde düzenlenen toplantıyla Ulusal Süt Zirvesi'nin programı açıklandı. Ulusal Süt Zirvesi'nin bu alanda Türkiye'de ilk etkinlik olduğunun altını çizen Yürütme Kurulu Başkanı ve İzmir Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Ahmet Güldal, "Zirve özenle hazırlanan programı, sektörün tüm taraflarının katılımlarıyla oldukça önemli bir buluşma platformu olacak. En çok süt üretimin yapıldığı şehrimizde, sütün başkenti izmir 'dir teması ile başladığımız çalışmalar sonucunda, böyle ulusal anlamda bir etkinliğe imza atmaktan, son derece mutluyuz. Ümit ediyoruz ki ulusal anlamda başlayan zirvemiz uluslararası düzeyde devam eder. Bu alanda çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz. Zirveye IDF Uluslararası Sütçülük Federasyonu Başkanı Richard Doyle katılacak. Dünya süt politikaların oluşmasında IDF in önemli bir payı var. IDF her yıl süt üretiminin yoğun olduğu bir ülkede Dünya Süt Zirve'sini gerçekleştiriyor. Ümit ediyoruz ki 2016 Dünya Süt Zirvesini Türkiye'de gerçekleştiririz. Bu konuda Ulusal Süt Konseyi'nin yetkilileri çalışmalar yapıyor. Ulusal Süt Zirvesi, Dünya Süt Zirvesinin ülkemize taşımakta önemli bir adım olacaktır" dedi.

Sütün aleyhine bir takım konuşmaların sıkça yapılmaya başlandığını belirten Tire Süt Kooperatifi Başkanı Mahmut Eskiyörük ise, sütün istikrarlı bir piyasa düzenine ihtiyacı olduğunu söyledi. Üretimin büyük bir yara aldığını vurgulayan Eskiyörük, "Okul sütü kampanyası sosyal bir sorumluluktur ve süreklilik olması gerekir. Süt konusunda gelişme gerçekleştirmemiz için acil eylem planları yapmalıyız. Askere, yoksula süt gibi kampanyalarımız da olmalı. Sıkıntıların bedelini üreticiler ödüyor, bazı sanayiciler
ürünleri ucuza alıp pahalıya satıyor. Biz üreticinin güçlü kılınması gerektiğini düşünüyoruz" diye konuştu.
Sütte, tüketimi arttıracak yeni bir sistem yaratmaları gerektiğini söyleyen İzmir Damızlık Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Özer Türer de, "Biz sütün değerini doğru anlatırsak, Türkiye'de çok şey değişecek. Türkiye'de birçok kesim hayvancılık ile uğraşıyor fakat yaşanan dengesizlikler üreticiyi korkutuyor. Okul sütü projesi muhakkak tüketimi artıracaktır" dedi.
Sanayicilerin süt üretimi arttığı zaman fiyatları aşağı çektiğini ve üreticinin de bu durumdan zarar gördüğü belirten Özer, "Bu durum gelecekte düzenli bir süt üretiminin yapılmasına engel oluyor.Süt tüketimini yüzde 20 artırabilirsek bir sıkıntı yaşayacağımızı düşünmüyorum. Süt lafını okullarda, çevremizde kulaktan kulağa aktarabilirsek inanıyorum ki süt tüketimi artacaktır. Büyükbaş gündemde ama koyun ve keçi sütü de çok önemli. İlk defa İzmir'de koyun ve keçi sütünü soğuk zincire dahil ettik. Bunun bilincinde olarak, koyun ve keçiden yapılan süt ve süt ürünlerini de tüketmeliyiz" diye konuştu.

Platform Fuarcılık Genel Müdürü Kudret Çiçek ise, "Bir yıl önce mütevazi bir etkinlik yapmak üzere yola çıktık. İzmir Süt Zirvesi olarak başlayan Ulusal Süt Zirvesi, gelen yoğun ilgi ve talep üzerine artık uluslararası organizasyon haline geldi. Zirve, sadece süt üreticileri bir araya getirmekle kalmıyor, karar vericiler ve süt politikalarını oluşturan tüm aktörleri bir araya getiriyor. Bu büyük başarısıyla, ülkemizin süt ve süt ürünlerine bakışındaki gelişimi destekliyor ve temsil ediyor. Süt sektörünün
bir araya geldiği bu Ulusal Süt Zirvesi, organizasyonuna imza atmış olmak bizim için gurur kaynağı oldu" dedi.
Zirvenin ilk yılında ulusal bir nitelik kazanmasında iki temel nedeni olduğunu söyleyen Çiçekçi, "Bunlardan birincisinin zirvenin vizyonunu belirleyen, süt sektörünün önemli temsilcilerinin yer aldığı Ulusal Süt Zirvesi Yürütme Kurulu üyelerini, ortaya koyduğu vizyon, ikincisinin ise zirvenin ilanından itibaren ilgi gösteren süt üreticileri, süt sanayicileridir" dedi.
Zirvenin ana sponsorları arasında yer alan İzmir Ticaret Odası'nın Meclis Üyesi ve Gür Süt'ün Yönetim Kurulu Başkanı Sedat Gürler de, "Biz oda olarak şehrimizin değerlerine sahip çıkmak adına yapılan tüm organizasyonlara her zaman destek oluyoruz olmaya da devam edeceğiz. Ulusal Süt Zirvesini şehrimize kazandıran Gıda Tarım Hayvancılık İl Müdürümüz Ahmet Güldal ve bizi bir araya getiren Platform Fuarcılığın yetkilisi ve Odamızın Disiplin Kurulu Üyesi Kudret Çiçekçi'ye teşekkür ederiz. Bu organizasyonu sürekliliği ve Uluslararası anlamda düzenlenmesi için gerekli desteği her zaman sağlayacağımız odamız adına bildirmek isterim" şeklinde konuştu. Ulusal Süt Zirvesi Yürütme Kurulu üyeleri basın toplantısının ardından Yürütme Kurulu toplantısına geçtiler.

Bakan Mehdi Eker Yenilenen Adana Yeşiloba Hipodromunu açtı

Wed, 04 Apr 2012 10:35:51 +0300

İzmir Şirinyer ve İstanbul Veliefendi hipodromlarının ardından Adana Yeşiloba Hipodromu da ışıklandırıldı. 10.5 milyon TL'lik bir yatırımla gece yarışlarına uygun hale getirilen hipodromun, başta kum ve çim pistinin yenilenmesi olmak üzere 3 ayrı proje için 10 milyon TL'lik bir yatırım daha yapılacağının altı çizildi. Açılışa katılan Bakan Ekere, kentte ilk gece yarışının startını da verdi. Türkiye Jokey Kulübü'nün (TJK) ev sahipliğinde gerçekleştirilen 7 ayrı koşudan oluşan programı takip eden Eker,
günün en önemli koşusu olarak gösterilen 'Pamukova Koşusu'nu (KV-8) da izledi. 22 Mayıs 2012 tarihine kadar Adana'daki yarışların, Ankara ile ortaklaşa gerçekleştirileceği bildirildi.

"81 KOŞUNUN 17'Sİ GECE YARIŞI OLARAK YAPILACAK"
Bir konuşma yapan Bakan Eker, Yeşiloba Hipodromu'nun, Türkiye'nin ilk hipodromlarından biri olduğunu hatırlatarak, kentin aynı zamanda yarış atı yetiştiriciliği ve at yarışları açısından da önemli bir merkez olarak öne çıktığını anlattı. Yeşiloba Hipodromu'nun geliştirilmesi ve daha modern bir görünüme kavuşturulması adına çalıştıklarını kaydeden Eker, tüm bunların yanında hipodromda gece yarışları yapılmasına imkan sağlayan bir sistem kurduklarının altını çizdi. Yaklaşık 10.5 milyon TL'lik bir kaynakla hayata geçirilen aydınlatma çalışmaları ile birlikte 2012 yılı için planlanan 81 koşu programının 17'sinin gece yapılabileceğini belirten Eker, çalışmaların bununla sınırlı olmadığını, 3 ayrı projenin daha hayata geçirildiğine dikkat çekti.

"YEŞİLOBA HİPODROMUNA 20.5 MİLYON TL'LİK YATIRIM YAPACAĞIZ"
Hipodromun mevcut çim ve kum pistlerinin de yenileceğinin müjdesini veren Mehdi Eker, iki pistin arasının da yapılacak tünellerle tamamlanacağını, her 3 projenin toplam maliyetinin de yaklaşık 10 milyon TL olduğunu, böylelikle de hipodroma yapılan toplam yatırımın 20.5 milyon TL'ye ulaşacağını açıkladı. Dünyada yaşanan gelişmelerin aksine Türkiye'de atçılık sektörünün her geçen yıl, biraz daha iyi bir noktaya taşındığı yorumunda bulunan Bakan Eker, "Yeni hipodromlar, yeni merkezler açıyoruz. Mevcut hipodromlarımızı yenilerken, Antalya'da yeni bir hipodrom inşa edeceğiz. Bu konudaki çalışmalar devam ediyor. Kocaeli-Kartepe'deki merkez de inşallah bu yıl içerisinde faaliyete girecek" ifadelerini kullandı.

"SEKTÖRE BUGÜNE KADAR 150 MİLYON TL YATIRIMDA BULUNDUK"
Atçılık sektörüne bugüne kadar yaklaşık 150 milyon TL'lik bir yatırım yaptıklarını ifade eden Eker, konuşmasını şöyle sürdürdü:
"Bu kaynak, yeni hipodromların yapımı ve mevcut hipodromların yenilenip, geliştirilmesi noktasında kullanıldı. Tüm bu çalışmalar, Türkiye'nin gelecekte uluslararası düzeyde atçılık sporunun daha iyi bir seviyeye taşınması, dünya piyasalarına yetiştirilen yüksek kalitedeki atların sunulması, yine bu atların sektörümüze kazandırılmasına yönelik atılan adımlardır. Atçılık sektörünün ihtiyaç duyduğu ve uzun bir süredir hayata geçirilmesini beklediği bazı kanuni düzenlemeler yaptık. Kesinti oranları düşürülürken, sektöre aktarılan kaynak arttırıldı. Tüm bunların yanında daha fazla imkan sunuldu. Böylelikle de yeni yatırımların da önü açılmış oldu."
Konuşmaların ardından günün en önemli koşusu olarak gösterilen 'Pamukova Koşusu'nun startını veren Eker, bir süre yarışları izledikten sonra hipodromdan ayrıldı. Bakan Eker, Şakirpaşa Havaalanı'ndan Ankara'ya hareket etti.