Bilim insanlarının sağlıklı yiyecekler konusunda yaptıkları araştırmalara en fazla konu olmuş besinlerin başında zerdeçal gelir.
İçeriğinde, kurkumin benzeri bileşenler ve uçucu yağlardan oluşan mucizevi bileşenler bulunan zerdaçalın taze tüketilmesi daha yararlıdır.
İşlendiğinde veya toz haline getirildiğinde bazı faydalı bileşenler ortadan kaybolur. Uzmanlar, günde 6-8 gram taze zerdeçal tüketmeyi tavsiye ediyor.
Sigara kullanıyorsanız bu besin zararları yok ediyor
Sağlıklı yiyecekler listesinin ilk sıralarında yer alan ve 600’den fazla şifası olduğu söylenen zerdeçal, kırıklardan sigara zararlarına, reflüden kan şekerine kadar sıradışı birçok faydaya sahip.
Bunlar da ilginizi çekebilir