Önemli bir endüstriyel kimyasal olarak kullanılan bu organik bileşik, çözücü olarak diğer organik kimyasalların sentezinde, otomotiv sektöründe, kozmetik sektöründe ve tıp alanında yaygın olarak tercih edilmektedir. Etil alkol aynı zamanda insanları sarhoş edici içeceklerin yapımında kullanılmaktadır. Bugüne kadar bir çok kişinin ölümüne neden olan sahte içki yapımında kullanılan etil alkol operasyonunda İzmir'in Menemen ilçesinde 31 bin 34 litre etil alkol ele geçirildi.
